INTERMEX - oferta

PIEC KONWEKCYJNO - PAROWY - RETIGO B 611 i ( 6 x GN 1/1 + GN 1X GN 1/1 )

Piec konwekcyjno-parowy Retigo - B 611  i  ( 6 x GN 1/1 + GN 1X GN 1/1 )

Indeks: 00003490
Wymiary:  93,3/86,3/78,6
Zasilanie: 400V / 3N / 50 Hz ( 230V / 50 Hz )
Moc: kW: 10,2
Waga: 65 kg
Pojemność: 6x GN 1/1 + 1 GN 1/1


TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA

- gorące powietrze 30-300°C
- funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300°C
- funkcja gotowania w parze 99-130°C
- automatyczny przedgrzew 
- automatyczne chłodzenie 
- bio-gotowanie 30-98°C
- książka kucharska 1000 programów po 20 kroków
- regeneracja 
- Autoklima - kontrola nasycenia pary
- automatyczny start 
- manualne nawilżane 

NOWOCZESNA TECHNIKA GOTOWANIA 
- EASY COOKING - łatwe gotowanie
- ACM - system automatycznego zarządzania pojemnośćią 
- pieczenie nocne 
- pieczenie niskotemperaturowe 
- Delta T pieczenie niskotemperaturowe 
- system Cook&Hold
- funkcja Learn 
- 5 prędkości wentylatora 
- taktowanie wentylatora 
- dwukierunkowe obroty wentylatora 
- Quick View - szybki podgląd programu 

NOWOCZESNE FUNKCJE 

- 4 punktowa sonda termiczna 
- VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący
- VISION AGENT - wirtualny pomocnik 
- timer półek - sygnalizacja zakończenia obróbki termicznej 
- klapka do usuwania nadmiaru pary  

OSZCZĘDNOŚĆ I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ 

- rekuperator 
- specjalna izolacja komory gotowania 
- podwójna szyba drzwi 
- chemicznie wytrawiana komora gotowania 
- WWS - system kontrolujący i zapobiegający 
  niepotrzebnemu zużyciu wody 
- FAN STOP - szybkie zatrzymanie wentylatora 
  po otwarciu drzwi 

BEZPIECZEŃSTWO 
 
- FAN STOP
- SDS - system serwisowo-diagnostyczny 
- BCS - system automatycznej kontroli pracy i zawapnienia bojlera ( piec bojlerowy )
- łącze USB 
- łącze LAN - możliwość przyłączenia do sieci 
  ( komunikacja przez przeglądarkę internetową )
- zaokrąglona, podwójna szyba drzwi - 
  ochrona przed wysoką temperaturą 

HIGIENA / HACCP 
- ACTIVE CLEANING - mycie automatyczne
- wbudowany prysznic - łatwe czyszczenie komory pieca 
  ( nie używa zmiękczonej wody )
- system HACCP ( opcja )

OPCJE 

- dwustopniowe otwieranie drzwi 
- możliwość połączenia 611 / 611
- odwrotne otwieranie drzwi ( lewe )
- dodatkowy zestaw prowadnic na 6x 400/600
 
producent: Retigo
 
producent: Wyposażenie gastronomii /piec konwekcyjno-parowy 

 Negocjuj cenę tel. 56 648 40 00

NAJNIŻSZA CENA 
W INTERNECIE !!!
P.W. INTERMEX Piotr Kwiatkowski
ul. Ceramiczna 3, 87-100 Toruń
Dział Handlowy
tel./fax. (56) 648 40 00
tel. (56) 657 59 33
kom. 502 597 604
handlowy@intermex.pl
Biuro
tel. (56) 650 99 20
kom. 501 110 577
 601 624 744
intermex@intermex.pl
Copyright © 2010-2019 by Intermex
Projekt i wykonanie: Arat Media